旬のもの～杏

長野県は、杏の生産高日本一です。
なので、生の「あんず」がお店にいっぱい並んでます。

生食向き、シロップ漬け向き、と種類もいろいろ。長野に来るまでは、こんないろいろ種類あるなんて知らなかったなぁ～
数日で家で食べる用に、シロップ漬け作りました。